Kochkurs:

Ayurveda Ernährungs- und Kochworkshop

Ort: Kollegium St. Michael Zug, Zugerbergstrasse 3, 6003 Zug

Zeit: jeweils von 9.00 bis 14.00 Uhr

Kurskosten: CHF 210 pro Person (inkl. Kursunterlagen und Mittagessen), bitte nur Barzahlung am Kurstag

Ausstattung: 4 Kochinseln (neuste Zuger Geräte) à 4 Personen, mit inspirierender Sicht auf den Zugersee

Anreise: Bushaltestelle vor dem Haus, div. Parkplätze ums Haus vorhanden

Besonderes: Es besteht die Möglichkeit pro Teilnehmer 1 Gast zum Buffet à discrétion einzuladen (das Buffet wird um 12.30 Uhr eröffnet. Bitte zusätzlichen Gast anmelden. Kosten CHF 25)

 

Kursinhalt:

– Einführung in die typengerechte Ernährungslehre

– Gemeinsames Kochen verschiedener themenbezogener ayurvedischer Gerichte

– Vegetarische und Nicht-Vegeratische Gerichte (auf Wunsch auch Vegan)

– ökologische, regionale und saisonale Produkte

– Rezepte mit Anpassungen an die Doshas (Typenlehre)

– Einsatz von Gewürzen und ihre Wirkung

– Viele praktische Kochtipps für den Alltag

– Gemeinsames Essen und Geniessen

– Kursunterlagen

 

Bitte bei Anmeldung angeben ob Allergien, Intoleranzen oder bevorzugte Essgewohnheiten (Vegetarisch, Vegan, o.ä.) bestehen und ob ein zusätzlicher Gast um 12:30 Uhr kommen möchte.

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